L'AZIENDA

L'azienda agraria POGGIO BORGONI trae la sua antica origine dall'unione delle terre dei Vescovi di Firenze e da quelle della famiglia Borromeo, giunta da Milano nel Chianti nel XVI secolo. Il connubio fra queste due componenti del Rinascimento fiorentino consentì lo sviluppo agricolo ed artistico-culturale della contrada.

La coltivazione del vino è storica ed è attualmente sviluppata dai proprietari che hanno rinnovato gli antichi vigneti.

Seguiti da agronomi ed enologi di grande esperienza, su 7 ettari di vigneto, posto nel cuore del Chianti Classico, è stata reimpiantata la più tipica vite autoctona, il Sangiovese, accompagnato da altre varietà complementari.

Il terreno sassoso, il microclima e l'esposizione favorevole, l'attento lavoro in cantina hanno già cominciato ad esprimersi nell' unico vino che per ora viene imbottigliato, un Sangiovese armonico ed intenso.

Dalle antiche varietà di olivo con i loro bei nomi, Muraiolo, Leccino, Pendolino ed altri viene franto l'inconfondibile olio extravergine dal sapore fruttato.

I nostri ospiti possono degustare ed acquistare i Prodotti direttamente in azienda.